Indianischer Amaranth
Hallochen Ihr Lieben,heut hab ich was ganz besonderes mitgebracht. Und zwar Red Hopi Dye. Das ist eine rot-violette Amaranthsorte, die bereits von den Hopi Indianern angebaut wurde und zu leckeren Fladenbroten verarbeitet wurde. Also Fladenbrot für Menschen, nicht für unsere lieben Australischen Sittiche.
Die Pflanze wird botanisch Amaranthus cruentus x powellii genannt, was ich sehr lustig finde, da scheinbar schon der Botanische Name auf die Eignung für Wellis hindeuten will „powellii“ -( man beachte das welli im Wort).
Dieser Amaranth hat wirklich eine wunderschöne Färbung und ist nicht nur für uns, sondern auch für die Geier ein willkommener Blickfang, und dazu auch noch eine Leckerei. Die Rispen lassen sich wunderbar von der Pflanze lösen und wie Kolbenhirse für die Geier aufhängen.
Ich bin auf diese Pflanze gekommen, weil sie bei mir nach früherem Anbau scheinbar wild im Garten hinter dem Haus wuchs. Dort baut aber niemand mehr etwas an, so dass dies derzeit mein willkommener Wildgräsersammelort war. Dann hab ich etwas geforscht und einen befreundeten Botaniker gefragt. Dieser hat dann für mich herausgefunden um welche Sorte es sich handelt und mir versichert, dass diese Sorte sowohl für Mensch und Tier absolut essbar ist.
Fressen meine Wellis Amaranth?
Kaum hatte ich diese Info, schnitt ich mir einige Rispen davon ab. Sie hingen Tage lang und keiner meiner Pieper wollte ran gehen. Bis ich dann doch Paula (meine damalige Lutinodame) mit einem lila Schnabel erwischte. Sie hatte genascht. Kurz danach hatte so ziemlich jeder meiner Pieper den selben unverfälschlich lila und verräterischen Schnabel. Es war unübersehbar, wer sich ran getraut hatte.Übrigens leben bis auf Paule (die an Alterschwäche gestorben ist) noch alle meine Vögel,
was auf die wirkliche Ungiftigkeit nochmal hindeuten soll.
Verwildert im Garten
In diesem Jahr habe ich jedenfalls immer wieder an den verschiedensten Orten diese Pflanzegefunden. Sie wird scheinbar mittlerweile gerne als Farbtupfer für Gärten und Parks verkauft und "angebaut". Auch habe ich bereits Shops gesehen, bei denen das Saatgut erhältlich ist. Über die Schlagwortsuche findet ihr bei div. Suchmaschinen sicher Saatgut.
Ich kann über die Pflanzung oder Aussaat leider nicht viel sagen, da sich meine Pflanze im Garten von selber immer wieder auszusäen scheint. So kompliziert scheint es daher nicht zu sein. Sicher ist es mit dem Anbau normaler Hirse gleichzusetzen.
Damit nicht nur meine Vögel von der Leckerei profitieren, sondern auch die eurigen bald in den Genuß der lila Rispen kommen, wollt ich dies mit euch teilen und wünsch euch viel
Spaß beim Gärtnern und Anbauen.
Guten Hunger und viel Freude, Ive
Der Artikel wurde am 27.12.2012 von Ive84 veröffentlicht in der Kateogie: Ernährung im Blog.
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