Das Gefallen an der Musik würde ich nicht als Ursache sehen, sondern vielleicht doch eher natürliches
Verhalten, welches lebensrettend sein kann. Stellt ein Wellensittichschwarm sämtliche Geräusche abrupt ein, so tut er dies bei Gefahr - beispielsweise aufgrund eines Fressfeindes. Wenn deine Vögel von ihrer Umgebung durch Hintergrundgeräusche suggeriert bekommen, dass diese sicher ist, zwitschern sie ebenfalls. Geht der Ton abrupt aus und es herrscht absolute Stille, ist dies an Anzeichen für Gefahr - die Vögel verstummen. Geht die Musik wieder an (-> Sicherheit), stimmen auch die Vögel wieder mit ein. Die Erklärung halte ich jedenfalls für plausibel.