Hallo,
ich habe neulich auch Edelstahl gekauft, welcher sehr magnetisch war. Von dem Magnettest halte ich persönlich nichts, da er nicht zuverlässig ist und es auch magnetische Edelstahlsorten gibt. Mir wurde mitgeteilt, das es auch eine Rolle spielt, ob das Material bei der Verarbeitung zum Glühen gebracht wird.
Ich habe hier mal etwas gefunden, zwar über Edelstahl Beschläge, aber das ist ja egal. Es ist sehr interessant.
Jetzt weiß ich garnicht, ob ich den Link hier posten darf (wenn nicht, entfernt ihn wieder). In diesem Fall könnt Ihr mir eine PN schicken, wenn Ihr den Link haben wollt.
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LG
Lia