Thema: Werde Beerenkekse backen

Hallo ihr Lieben

Ich werde am Wochenende Beerenkekse backen.
Dazu hab ich nun einige Beeren aus der Liste Wilde Beeren gesammelt und sie bereits zum trocknen ausgelegt. Denn wenn sie trockener sind, dann haben die Kekse nach dem backen allgemein schonmal weniger Restfeuchte und werden zunehmend haltbarer.

Habt ihr auch schon Beeren-Kekse gebacken?
Oder etwa andere?

Liebe Grüßle, Ive

Übrigens...für alle die mit backen wollen das Rezept.

1/2 Tasse Beeren
1 Tasse Körner
1/2 Tasse Vollkornmehl
etwas Wasser um den Teig klebrig zu bekommen

Man nehme alles, gebe es in eine Schüssel, gieße Wasser hinzu und verrühre kräftig. Lasse alles gut ruhen, damit der Mehlkleber schön bindet und wenn der Teig fertig ist, dann einfach in die gewünschte Form aufs Backblech bringen und bei 160 Grad so lange ausbacken, bis sie trocken und goldgelb sind.

Möglich ist es auch nur einen Grundteig aus Körnern zu machen und die Beeren nicht mit einzumischen.Statt dessen die Oberfläche der Kekse mit Meeren zu besetzen.

Liebe Grüße und viel Spaß beim ausprobieren.
Ive

PS: Und nein, ich habe das Ei nicht vergessen. Ich backe nur mittlerweile grundsätzlich ohne. Da ich selbst eine Hühnereiweiß-Allergie entwickelt habe und es auch absolut ohne geht.

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Ich kann Dir dieses Produkt für Deine Wellis empfehlen:

Die Kekse sind fuer die Federchen gedacht. Außer du stehst auf Hirse und Spelze

Muesli-Beeren Kekse sind sicher ganz aehnlich zuzubereiten. Diesmal fuer Federlose.

Gruessle, Ive

Hallo Ive84,

Wie befestigst du die Kekse im Käfig?

LG

Oh, dass klingt aber klasse!

Wo sind die Bilder?
Wir wollen jetzt natürlich auch Beweise sehen!

@MeinLenny: Diese Kekse kann man ins Gitter klemmen und mit einer Klammer fixieren - eine Möglichkeit von vielen.

Liebste Grüße, Jacky

Hallochen ihr Lieben

Die Kekse kann man vor dem Backen auch mittels Finger oder Kochlöffelstil mit einem Loch versehen. Dann kann man sie auf ein Seil auffädeln oder aber an einen Ast stecken.

Jacky, ich schrieb doch am Wochenende. Meines Wissens ist heut Freitag, oder hab ich da in Folge Nachtwachenverwirrtheit etwas durcheinander gebracht?

Grüßle, Ive

Hallo Ive84,

Wie lange haben deine Wellis dafür gebraucht bis sie gecheckt haben, das es etwas essbares ist?

Lg

Da meine Wellis im Minischwarm unterwegs sind, und daher mutig, checken sie es innerhalb weniger Minuten.

Finde ich echt toll, das du denen Kekse backst. Dann haben die auch mal Abwechslung beim Futter.

Zitat von Ive84

Jacky, ich schrieb doch am Wochenende. Meines Wissens ist heut Freitag, oder hab ich da in Folge Nachtwachenverwirrtheit etwas durcheinander gebracht?

Jaaaa, das lag sicher an dir und deiner Verwirrtheit und nicht an meiner ...

Nagut, nagut, dann gedulde ich mich wohl oder übel noch ein wenig ...

Drücke dich, meine Liebe!

Hallo Ive84,

Hast du mal ein Foto von deinen Beerenkeksen, das ich mal weiß wie die aussehen sollten?

Lg
Sara

Hier leider noch kein aktuelles, aber ein Bild auf dem eine mögliche Variante des Beerenkekses ist.
Egal ob du die Beeren in den Teig mit einmischt, oder den Keks damit dekorierst, alles ist möglich und alles was gesund ist, ist erlaubt.



Grüßle, Ive

PS: Außer dem Brombeerkeks zeigt es noch Tomatenkeks, Rosenkeks, Kleeblütenkeks

Ich habe meinen auch Kekse gebacken, aber die sind einfach zu doof. Wenn man es wie einen Keks aufhängt wird es ignoriert. Legt man die Kekse aber in den Napf werden sie als Futter erkan