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Wir haben einen Pak Choi gekauft und zur Hälfte schon für uns Federlose zum Essen verarbeitet.
Jetzt stellt sich mir nur die Frage, ob ich von dem Rest den Geiern was anbieten darf.
Ich habe gefunden, dass er ein naher Verwandter des Chinakohl ist. Inhaltsstoffe sind: Kalium, Carotin, Calcium, Vitamin C und einige B-Vitamine, zudem auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Phenolsäure und Glucosinolate (Senföle).
Chinakohl ist ja nicht unbedingt empfohlen, da er zu Darmproblemen und Blähungen führen kann. Aber wie sieht es mit Pak Choi aus? Hat jemand Erfahrung?
Liebe Grüße
Melli
Jetzt stellt sich mir nur die Frage, ob ich von dem Rest den Geiern was anbieten darf.
Ich habe gefunden, dass er ein naher Verwandter des Chinakohl ist. Inhaltsstoffe sind: Kalium, Carotin, Calcium, Vitamin C und einige B-Vitamine, zudem auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Phenolsäure und Glucosinolate (Senföle).
Chinakohl ist ja nicht unbedingt empfohlen, da er zu Darmproblemen und Blähungen führen kann. Aber wie sieht es mit Pak Choi aus? Hat jemand Erfahrung?
Liebe Grüße
Melli
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