Spritzgebäck Variante für die Federlosen
Dieses Jahr werden Wellensittiche verspeist! Aber keine Angst es sind natürlich nur Kekse in Wellensittichform.Den tollen Keks-Ausstecher gibt es übrigens nur hier zu gewinnen, aktuell gerade bei unserem Adventsrätsel.
Zutaten für ca. 15 Kekse
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 4 g Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- und noch ein wenig gemahlene Haselnüsse, je nachdem wie intensiv man den Geschmack haben möchte
Zubereitung des Spritzgebäcks
Aus den Zutaten knetet ihr einen geschmeidigen Teig. Den Teig kann man auch in Frischhaltefolie einen Tag im Kühlschrank lagern. Man kann also Vormittags oder am Tag vor dem großen Backen, den Teig fertig machen. Wenn ihr dann mit ausstechen, formen und backen loslegen wollt, einfach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und los.Eure Kunstwerke müssen dann für 10-15 Minuten bei 180 Grad (Ofen vorgeheizt) auf mittlere Schiene in den Backofen. Ich nutze Umluft, da ist es allerdings ratsam, auf die Farbe der Kekse zu achten.
Auch Varianten mit zerbröselter Schokolade sind möglich.
Während die Felos backen, schmücken sich auch die Wellensittiche. Hier seht ihr einen Teil der Mannemer Crew
Die Kostümprobe macht hungrig und somit wird es Zeit für Leckereien für die Wellensittiche.
Einfache Wellensittichkekse
Zutaten für die abgebildete Menge
- 100 g Wellensittichfutter
- 120 g Mehl, gerne dunkles Mehl wie Roggen- oder Dinkelmehl
- lauwarmes Wasser
- Kräuter, verschiedene Einzelsaaten als Topping
Die Backzeit beträgt 10 bis 20 Minuten bei 180 Grad.
Zubereitung der Welli-Kekse
Das Mehl mit beliebigen Wellensittichfutter vermischen und so viel lauwarmes Wasser hinzufügen, dass ein zäher Teig entsteht. Masse mit einem Löffel auf das Backpapier geben. Wenn man in der Mitte der Kleckse Löcher macht, kann man diese toll auf einen Edelstahlspieß stecken. Wenn man den Teig länglich ausstreicht, kann man die Kekse gut mit einer Klammer anbieten.Man kann die Kekse auch ausstechen, dann sollte ein wenig mehr Wasser verwendet werden.
Die abgebildeten "Australischen Schecken" wurden vor dem Backen mit Eukalyptus und Ackerschachtelhalm bestreut. Man kann die Kräuter auch direkt mit in den Teig geben.
Viel Spaß beim Nachbacken. Den Wellis schmeckt es auf jeden Fall.
Wir hoffen auch dieser Artikel hat Euch gefallen und wünschen Euch einen Frohen Nikolaustag.
