19. Dezember
Die Adventzeit ist nicht nur für Menschen Hochsaison für Kekse und Plätzchen, auch seine Wellensittiche darf man jetzt mal mit leckerem, aber dennoch gesundem Gebäck verwöhnen ;) Während Menschenplätzchen für Vögel zu viel Fett und Zucker enthalten, sind diese Kekse auch für Welli und Co geeignet.
Zutaten:
- Mehl
- Körnerfutter
- Wasser
- ungesalzene Reiswaffeln
- Backpapier
- evtl. Plätzchenausstecher
- evtl. unbehandelter Bindfaden/Paketschnur
Zubereitung:
Die Zubereitung ist ganz einfach und gelingt selbst den größten Backmuffeln ;) Mehl und Körnerfutter werden in einer kleinen Schüssel vermengt. Dabei darf der Mehlanteil etwas großzügiger ausfallen als bei anderen Vogelkeksen, damit der Puffreis später gut hält.
Anschließend wird das Mehl-Körnergemisch mit Wasser zu einer zähen Masse angerührt. Nun zerbröselt man die Puffreiswaffel und mischt die Stückchen in die Körnermasse. Der "Keksteig" darf nicht zu dünnflüssig sein, muss sich aber leicht rühren lassen und muss gut zusammenpappen.
Anschließend füllt man die Masse mit Hilfe von Backförmchen auf einem Backblech z.B. zu kleinen Sternen. Wem das zu aufwändig ist, kann auch einfach Klekse mit einem Löffel auf das Backpapier setzen. Wenn man die Vogelkekse später aufhängen möchte, muss man entweder ein Stück Bindfaden mit einbacken oder in die noch rohen Kekse ein Loch bohren (z.B. mit einem Schaschlick-Spieß).
Die Kekse müssen je nach Dicke ca. 5-15 Minuten bei etwa 180 °C Umluft backen. Sie sind gut, wenn sie sie nicht mehr glänzen und fest geworden sind. Beim Auskühlen härten die Kekse noch nach, sie dürfen also noch etwas weicher sein, wenn man den Ofen ausmacht!
Die vollständig ausgekühlten Kekse dürfen den Wellensittichen serviert werden. Guten Appetit :)
