Thema: Vegetarischer Brotaufstrich in Welli-Kekse?

Hallo!

Kann man eigentlich diesen pflanzlichen Brotaufstrich als Geschmack in die Welli-Kekse geben? Es gibt 2 Sorten ohne chemische Zusatzstoffe, allerdings ist überall Hefe enthalten. Habe es deswegen erst mal im Laden gelassen.

Gruß Mareike

naja, da ist doch bestimmt salz drin oder? ich würds nicht machen

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Puh, darauf habe ich nicht geachtet. Ich wollte ja auch nicht die ganze Packung rein kippen. Halt mal Paprika statt geriebener Apfel oder Möhre.

Ich würds auch nicht machen.
Und wenn doch, würd ich mir vorher erst mal das Zeug hinten durchlesen, da wo immer steht, was alles drin is.

Ich kann mir gut vorstellen, daß da doch einiges an Gewürzen drin ist.

Dann schnibbel doch lieber eine 'echte' Paprika mit in den Teig!

Bitte nicht; alleine schon wegen der Zusatzstoffe.

Es gibt genug Frischkost, die du mit verarbeiten kannst. Möhren, Äpfel, ...

(Was ich gehört habe ist, dass manche PT12 mitverarbeitet haben oder Probi-zyme oder VINKA Lebensvitamine usw.)

Was ich gehört habe ist, dass manche PT12 mitverarbeitet haben...

Ähm,… das sind Milchsäurebakterien.
Ich habe mal eben nachgeschaut, der Hersteller empfiehlt eine Lagerung im Tiefkühler bei –18° bis –22° Celsius.

Ich denke, wenn man damit Kekse backt verabschieden sich die Bakterien ganz schnell.
Schadet wohl nicht, nutzt aber auch nix.

Auf gar keinen Fall kannst Du die Fertig-Brotaufstriche für Welli-Kekse verwenden.
Warum auch?, es gibt genügend Frisches, und das schmeckt mit Sicherheit besser und ist bekömmlicher für die Kleinen.Kräuter kann man auch mit in die Kekse tun.

Selene